Körmi kenyér (kenyér sütőben) recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
500 g liszt, 270 ml víz, 1 ek cukor, 2 kk. só, 1 ek olaj, 1 cs (7g) szárított élesztő. (lehet friss is)

Elkészítés:
A hozzávalókat jól összegyúrom, majd kb 2 órán keresztül letakarva kelesztem (nyáron elég a szobahőmérséklet, tálen a radiáttora szoktam tenni az edényt). /minél tovább kel, annál lazáll lesza belseje -á la Doxi)
A sütőt előmelegítem 250 fokra úgy, hogy egy ovális jénai edényt (aminek teteje is van) beteszek melegedni 30 percig. Ezután az előmelegített edénybe beleteszem a tésztát (kicsit eligazgatom, hogy mindenhova jusson), majd az edény tetjét rárakva 30 percig sütöm. Ezután leveszem a tetőt és 20 percig anélkül sütöm.
Gyönyörű pirosas, ropógós héjú, puha belsejű kenyér lesz beőle.

A receptet beküldte: körömvirág

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fahéjas banánkenyér	» Napraforgómagos kenyér	» Bundás kenyér - másként	» Pita görög lepénykenyér
» Zsemlekenyér	» Olívás kenyérke	» Fűszeres almás kenyér	» Püspökkenyér egyszerűen
» Csirkemáj grillsütőben	» Olasz kenyérsaláta	» Kukoricadaras kenyer	» Lászlókenyér(Vaszilopita)
» Nyanyás olaszkenyér	» Mézes-diós kenyér	» Sütőben sült túrófánk	» Andi töltött kenyere