Körtekrémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg körte
15 dkg cukor
5 dkg liszt
1 dl fehérbor
2 dl tejszín
2 dl tejföl
1 dl víz
1 db citrom
2 szem szegfűszeg
kevés fahéj
só

Elkészítés:
A héjától és magházától megtisztított körtéket apró kockákra vágjuk. A forrásban lévő vízbe citromot csavarunk, és a fűszerekkel, a cukorral puhára főzzük (A szegfűszeget, fahéjdarabot teatojásba tegyük). Beletesszük a fehérbort. Vízből, a tejfölből, lisztből habarást készítünk, a tejszínt hozzákeverjük, és a levesbe habarjuk, majd jól fölforraljuk. A teatojást kivéve kézimixerrel leturmixoljuk és lehűtjük.

Tanácsok:
Tálaláskor tejszínhabbal díszíthetjük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ayurvédikus csodaleves	» Gyros pita tk. liszből	» Gyümölcsleves Lajos módra	» Joghurtos eper krémleves
» Májgombóc prézli nélkül	» Vegyes saláta tükörtojással	» Brokkolikrémleves ala-natúr	» Galyasági gezemiceleves
» Allgaui sajtleves	» Zöldségtorta mandulával	» Tárkonyos bárányragu leves	» Nemtudommitfőzzek leves
» Gombás hablepény	» Bableves füstölt csülökkel	» Szerelem leves (legényfogó)	» Pacóleves