Kötött tészta leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 db tojás, liszt, só, bors, pirospaprika, 1 nagy fej hagyma, zsír agy olaj, delikát
ha valaki szereti tehet még bele fehér- és sárgarépát, karalábét, zellert, petrezselymet.

Elkészítés:
A lisztből, tojásból, pici sóval tésztát gyúrunk. (amennyi lisztet felvesz a tojás) Kicsit pihentetjük. Ez idő alatt felteszünk kb.3 liter vizet sóval, delikáttal főni (ilyenkor tesszük bele a zöldséget is). A hagymát apróra vágjuk és zsírban megsütjük. Amikor szép üveges a hagyma rátesszük a pirospaprikát és ezzel kész. (Pörköltalapot készítünk)A tésztát a lehető legvékonyabbra nyújtjuk (ez nem könnyű)úgy, hogy hosszú csíkokat kapjunk. A kinyújtott tésztákat megkenjük a hagymás paprikás zsírral, borsozzuk, sózzuk és feltekerjük. a feltekert tésztára csomókat kötünk és a fővő levesvízbe tesszük. Kb. 10-15 percig főzzük,majd ellenőrizzük, hogy megfőtt-e a tészta. Kettévágunk egyet és ha a közepe már nem fehér, akkor jó.

Tanácsok:
Nekem van tésztakészítőgépem, amivel extravékonyra tudom nyújtani a tésztát. Ha nincs ilyenünk, akkor kicsit tovább tart. Nagyon finom leves, zöldséggel laktatóbb. Egy főre 4-5 csomót számolhatunk.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: flyer32

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Friss gombaleves	» Avokádóleves	» Anna Zöldség levese	» Csirke vajas tésztában
» Tejszínes gombaleves	» Tekercsestészta leves	» Sajtos brokkolikrém leves	» Hagymatorta (kelt tésztás)
» Brokkoli krémleves gyorsan	» Zellerleves	» Hideg eperkrémleves	» Zöldborsós pulykaraguleves
» Méteres tészta	» Ezerjó zöldségleves	» Tejfölös burgonyakrémleves	» Babos-tonhalas tészta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!