Krémsajtos cukkini recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
20 dkg cukkini
3 szál sárgarépa
20 dkg krémsajt
4 tojás
1 zöldpaprika
1 csokor petrezselyemzöld
3 dkg vaj
1 evőkanál olaj
só, őrölt bors
néhány csepp citromlé

Elkészítés:
A megtisztított cukkinit és sárgarépát sós vízben megfőzzük, majd kis kockákra aprítjuk.
Közben olajban megpároljuk a szintén kockákra vágott paprikát.
Ezután a zöldségekhez adjuk a tojásokat és a krémsajtot, megszórjuk a felaprított petrezselyemzölddel, sózzuk, borsozzuk, néhány csepp citromlével pikánssá savanyítjuk.
A keveréket egy kivajazott tűzálló tálba simítjuk, rátesszük a megdinsztelt paprikát, pici vajdarabkákat morzsolunk rá és forró sütőben megsütjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-cukkinis rétes	» Cukkíni finom fasírt	» Cukkinis csirke - másként	» Fokhagymás cukkíni
» Feta sajtos cukkini	» Hideg cukkinileves	» Meleg cukkinisaláta	» Cukkini főzelék
» Tojáskrém cukkinivel	» Cukkinis rakottas	» Cukkini-krumpli-banán	» Mustáros cukkini
» Cukkinitzatziki	» Csirkés cukkínis egytál	» Sajttal töltött cukkini	» Cukkinis-mandulás pite