Krumplis gánica másképp recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
5 szem közepes krumpli
3 kanál liszt, só
1 púpozott kanál vaj, (vagy margarin, vagy zsír)
2 egész tojás
1 fej apróra vágott vöröshagyma
2 gerizd szétnyomott fokhagyma
3 kanál olaj
1 tejföl

Elkészítés:
Krumplit megpucolom, összevagdosom, sós vízben puhára főzöm. Közben a hagymát olajon megfuttatom. A krumplit leszűröm, zsiradékkal összetöröm. Kicsit hűlni hagyom (kb5 perc) hozzáadok még kevés sót, a tojást, lisztet, fokhagymát. Összedolgozom, és kanállal rászaggatom a hagymás zsiradékra. Megpirítom, és tejföllel tálalom.

Tanácsok:
Kiszaggatást olajos kanállal végzem, mert gusztusosabb lesz a formája. Lassú tüzön pirítom, hogy ropogós legyen, és a hagyma se égjen meg.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: pruntyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hájas tészta másképp	» Melegszendvics másképp	» Gnocci másképpen	» Túrógombóc másképp.
» Tengeri halfilé másképpen	» Krumplis rántotta	» Krumplisaláta másképpen	» Hagymás-krumplis lepény
» Mediterrán krumplisaláta	» "Nachos" picit másképp	» Sváb krumplisaláta	» Nagyanyám krumplis kenyere
» Krumplis fánk	» Krumplis egérke	» Bundás kenyér másképp	» Vadas kicsit másképp