Kuglófom recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20 dkg liszt
- 25 dkg porcukor
- 4 db tojás
- 1 dl napraforgó olaj
- 1 dl tej
- fél cs sütőpor
- 1 cs vaníliás cukor
- csipet só
- citrom- vagy narancshéj

Mázhoz:

- 12 dkg porcukor
- 1 ek víz
- 2 ek narancs vagy citromlé vagy vegyesen

Elkészítés:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A sárgákat robotgéppel elkeverjük a porcukorral, beletesszük a tejet, és az olajat.
A lisztbe belekeverjük a sütőport, a sót és a vaníliás cukrot, és óvatosan hozzáadjuk a tojássárgás masszához.
Ehhez a felvert tojáshabot kanállal, óvatosan beledolgozzuk a reszelt narancs- vagy citromhéjjal.
Kivajazott, lisztezett kuglófsütőbe tesszük.
160 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük, sütőtől függően.
A sütőből kivéve rácsra borítjuk.
Elkészítjük a cukormázat: 12 dkg porcukrot elkeverjük 1-1 evőkanál citrom- és narancslével (vagy ízlés szerint csak az egyikkel) és 1 ek vízzel.
Ezt a mázat lassan, körkörösen haladva a kuglóf tetejére öntjük, hagyjuk lefolyni kívül és belül is. A rács alá helyezett szilikon lappal felfoghatjuk a lefolyt mázat és újra rácsorgathatjuk.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: Tüncica83

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű kuglófom	» Málnás nektarin sörbet	» Vízen kullogó	» Kakaós rostkeksz
» Puncs- szelet	» Kukoricás palacsinta	» Diós-áfonyás muffin	» Fehér kifli
» Epres babapiskótás	» Gerbeaud-szelet	» Tarka kalács	» Flódnitorta
» Rezgő turós (u1)	» Rumos krokant fagylalt	» Csokoládés tekercs új	» Étcsokis kekszgolyó

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!