Különleges grillpác recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
• 1 gerezd szétnyomkodott fokhagyma
• 2 evőkanál méz
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 4 evőkanál sherry
• 1 evőkanál szójaszósz
• egy csipet őrölt bors
• 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
• 4 evőkanál hideg fekete tea

Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük, a grillezendő hús mindkét oldalát megkenjük, és fedővel letakart fémedényben a hűtőszekrénybe tesszük.

A pácolási idő letelte után a húsokat a grillen kisütjük.
Grill hiányában akár serpenyőben is kipróbálhatjuk.

Tanácsok:
- ez a mennyiség kb. 1/2 kg hús pácolásához elegendő
- tetszőlegesen pácolható vele sertés-, baromfi-,... hús
- a soványabb hússzeleteket néhány óráig, míg a nagyobbakat egy egész éjszakán át pácolhatjuk
- a sütés folyamán kenegessük a marinádot a húsra, így az még ropogósabb és pikánsabb lesz.
- mi tea és szegfűszeg nélkül is próbáltuk, úgy is nagyon ízletes
- a kisült húsok tzatziki és paradicsom salátával nagyon tálalhatók

A receptet beküldte: Menyó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Különleges gombaleves	» Különleges finomság	» Különleges fasírtok	» Különleges vagdalt
» Különleges almás süti.	» Különleges húsvéti tojások	» Különleges keksztekercs	» Különleges szilváskockák
» Különleges csirke	» Különleges csokikrém	» Különleges káposztasaláta	» Csirke különlegesen
» Különleges piskótás alagút	» Különleges fonott kalács	» Különleges almás pite	» Különleges rakott burgonya