Különleges sajttal töltött csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
csirke felsőcomb (személyenként 2 db, illetve étvágytól függően)
sajt
édeskáposzta
szárnyas fűszerkeverék
só
bors
őrölt kömény
liszt
tojás
zsemlemorzsa
ételízesítő

Elkészítés:
A szép, egészséges édeskáposztáról annyi levelet fejtek le, ahány combot készítek. Forrásban lévő ételízesítős vízben felteszem főni, de csak annyira, hogy könnyen formázható legyen.
Míg a káposztalevelek puhulnak, addig előkészítem a húst. A csirkecomb bőrét lehúzom, a csontot éles késsel kiemelem belőle, majd a helyére kisujj vastagságú sajtot teszek. (Én ementálit tettem, de lehet trappista vagy ki milyet szeret.) Beszórom fűszerkeverékkel, majd félreteszem.
A káposztaleveleket leszűröm, kicsit hűlni hagyom. Előkészítem a panírozáshoz valókat. A tojásba sót, borsot és őrölt köményt is teszek.
Mire ezzel elkészülök, a káposztalevelek egy kicsit meghűlnek, és könnyen be tudom velük burkolni a csirkecombokat. Úgy, mint a töltöttkáposzta készítésénél. A két végét begyűröm, így nem tud belőle kicsúszni a comb. Ezután a szokásos módon bepanírozom, majd szép aranybarnára sütöm.
Tetszés szerinti köret adható hozzá, én vajas törtburgonyával kínáltam.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkecomb borban sütve	» Nyári töltött cukkíni	» Töltött paprika rántva	» Besztercei töltött liba
» Hamis töltött libanyak	» Lencsepüré sajttal	» Töltött bárány	» Töltött paprika
» Pulykamell füstölt sajttal	» Pudinggal töltött kalács	» Töltött tojás húsvétra	» Almás töltött karaj
» Töltött hal Karcsi módra	» Töltött keksz	» Töltött csülök hidegen	» Töltött tök tökölőknek

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!