Kürtőskalács (eredeti recept, egy erdélyi nénitől) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5 kg liszt,
Minden kg-hoz: 1 kávéskanál só,
1,5 evőkanál cukor,
1 tojás,
citrom reszelt héja,
tej, (tej, 1 evőkanál cukor, 2 dkg élesztő /kg)
2 kg liszthez 25 dkg vaj.

Elkészítés:
Ezt egész érdekesen dagasztják.
Úgy képzeld el, hogy a kezedbe fogsz egy kötelet,
és mintha engednéd le a kútba, egyik kezedet átrakva a másik alatt "hajtod előre".
Így tupírozod a tésztát. A tésztából rudat sodorsz, lazán feltekered a sütőfára,
ahogy a cukorban hentergeted, összeér a tészta. Megsütöd. Ha kész,
ruhával bélelt kosárba teszed (Mikor lehúzod a fáról, belefújsz, hogy menjen ki a pára.)

A receptet beküldte: ostkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi töltike	» Kefíres süti/ az eredeti	» Sólet ( amc recept)	» Erdélyi vargabéles
» Kosárka forma receptje	» Erdélyi füstölt kolbász	» Erdélyi túrós palacsinta	» Eredeti Görög Souvlaki!
» Erdélyi aprópecsenye	» Bevált piskótarecept	» Túrótorta-saját recept	» Sportszelet /saját recept/
» Erdélyi húsgombócleves	» Erdélyi tokány	» Kocsonya erdélyi módra	» Vinetta (erdélyi étel)

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!