Lecsós -csirkemáj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4-dl házi lecsó
fél kiló csirkemáj
olaj a sütéshez
10 szem újburgonya
1 evőkanál zöldfűszer apríték
medvehagyma
petrezselyem
metélő hagyma

Elkészítés:
A burgonyát megfőzzük, megpucoljuk, daraboljuk, és aprított zöldfűszerben megforgatjuk. A csirkemájakat megsütjük kb. fél centi olajon. A lecsót felmelegítjük, majd a májat a közepére halmozzuk. Rakjuk körbe a burgonya szeletekkel. Fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával. Kenyér szeletekkel kínáljuk, mert a lecsóhoz és a májhoz az nagyon jól illik.

Tanácsok:
Nagyon fontos, hogy a lecsóba hazai, szabadföldi paprikát használjunk. Ez a legfinomabb. A lecsó akkor finom, ha nincs szétfőzve, és ropogós marad a paprika. Ez a receptem hatalmas sikert aratott mind itthon, mind pedig külföldi országokban. Fokozni lehet az ízét, ha házi szalonnát is pirítunk, és hozzátesszük a zsírját és a szalonnát is. De ekkor már egy igazi, magyaros kalóriabomba.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Cilumiluci

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós-virslis "tokány"	» Lecsós rakott burgonya	» Lecsós,virslis tarhonya	» Cukkinis lecsós ponty
» Padlizsán-cukkíni lecsósan	» Lecsós pulykamell pörkölt	» Lecsós bab	» Lecsós spagetti
» Lecsós máj	» Lecsós-boros sertéspörkölt	» Lecsós burgonyás egytál	» Lecsós, gombás rakott hús
» Lecsós csülök	» Lecsós karfiolpaprikás	» Lecsós pecsenyekacsamáj	» Lecsós csirkemáj2