Lecsós libacomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Hozzávalók
négy kisebb libacomb,
két fej vöröshagyma,
kávéskanál pirospaprika,
5 dkg füstölt szalonna,
50 dkg zöldpaprika,
25 dkg paradicsom ,
két kanál zsír,
só.

Elkészítés:
Elkészítés
A megtisztított combokat felhevített zsírban hirtelen átsütjük és egy lábosba tesszük. Zsírjában megpirítjuk az egyik fej apróra vágott hagymát, meghintjük pirospaprikával, kevés vízzel felengedjük és ráöntjük a combokra. Fedő alatt - mindig kevés vizet öntve alá - majdnem puhára pároljuk. Közben az apró kockára vágott szalonnát félig megpirítjuk, beletesszük a vékonyra szelt hagymát, pár percig pirítjuk, majd belerakjuk a megtisztított, felszeletelt paradicsomot és a kicsumázott, karikára vágott zöldpaprikát (télen a lecsót), megsózzuk és félig puhára pároljuk. A csaknem puha libacombokat a lábos egyik oldalára rakjuk, másik oldalára pedig a félig kész lecsót tesszük, és fedő alatt - nem keverve, hanem csak a lábost rázogatva - készre pároljuk. Sós vízben főtt burgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós pulykamell pörkölt	» Libacomb vadasan	» Lecsós sertésborda	» Lecsós karaj
» Tojásos-lecsós gomba	» Lecsós, gombás rakott hús	» Lecsós szelet a'la pemete	» Lecsós brokkoli
» Padlizsán-cukkíni lecsósan	» Lecsós pecsenyekacsamáj	» Lecsós burgonya	» Lecsós-boros sertéspörkölt
» Lecsós-szelet	» Lecsós -csirkemáj	» Lecsósaláta	» Lecsós rakott burgonya

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!