Lekváros derelye (minden fajta lekvárral) recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50 dkg liszt, 2 tojás, 6 dkg zsír, 30 dkg lekvár tetszés szerinti (én a szilvát kedvelem) 10 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg cukor ( a szilvához fahéj)

Elkészítés:
A lisztből és a tojásból nagyon vékonyra nyújtott tésztát készítünk, félbehajtjuk. Az egyik felére a lekvárból mogyorónyi halmokat rakunk, egymástól 4-5 cm távolságra. Gyorsan kell dolgozni, hogy a tészta ne száradjon ki. A levár közötti részeket tojásfehérjével megkenjük, amit az egyik tojásból félretettünk. Ezek után a tészta másik felét ráhajtjuk és a lekvárhalmok közötti részt jól lenyomkodjuk. Derelye metélővel egyenlő nagyságú négyszögeket metélünk. Sós vízben valamivel tovább főzzük, mint a szokásos tésztát. A morzsát a zsírban aranysárgára pirítjuk, és a kifőzött tésztát beletéve összevegyítjük. Tálaláskor porcukrot szórunk rá vagy teszünk mellé.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mindent bele túrós süti	» Lekváros kavart tészta	» Pudingos-lekváros szelet	» Mindent bele sült tészta
» Almás fánk lekvárral	» Lekváros copf	» Mindentbele tészta	» Túrós-baracklekváros isler
» Mindent bele rakottas	» Lekváros derelye	» Lekváros gyűrű	» Mindent bele zöldségeleves
» Lekváros-diós kocka	» Mindenki kedvenc pogácsája	» Lekváros krumplilepény	» Lekváros-mogyorós muffin