Levegős fánk /duchariky/ recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Levegős fánk /duchariky/

4 tojás
4 kanál langyos víz
csipetnyi só
450 g sima liszt
zsír a kenéshez
olaj a sütéshez
porcukor /megszórni/

Elkészítés:
A lisztből, tojásokbl, sóból és a vízből tésztát készítünk, amit jól kidolgozunk, és letakarva
/hogy ne száradjon / 15 percig pihentetjük. Utána vékonyra kinyújtjuk és a tetejét gyengén
megkenjük olvasztott zsírral csak annyira hogy lesöpörjük felesleges lisztet / ha erősebben
zsírozzuk akkor nem fog szépen levelesedni/. Összehajtogatjuk, de közben is kenegetjük, pihentetjük kb. 10 percig és ismételjuk a nyújtást, kenegetést és hajtogatást, mikor harmadszor kinyújtjuk a tésztát, kerekes /barátfüle/ tésztametélovel rombusz alakokra vágjuk és forró zsírban mint az egyszerű fánkot kisütjuk. A forró fánkokat porcukorral megszórjuk.

Tanácsok:
Békéscsabai édes különlegesség – / Danielova asszonytól Ógyalláról /

A receptet beküldte: githaj

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Levegős karamell	» Bálint szelet	» Lyukas, gyümölcsös fánk	» Valentin napra szívecskék
» Narancsmázas szelet	» Panni néni túrógombóca	» Pudingnapocska	» Meggyes Duna-kocka
» Zabpehelygolyók	» Családi torta	» Kókuszos sütemény I.	» Villámpiskóta mikróban
» Almás kalács	» Meggyes - rizses szelet	» Györkönyi szelet	» Mascarponés gyümölcstorta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!