Leveles sajtos rúd recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
30 dkg liszt,1 dkg sütőpor,10 dkg vaj,2 db tojás,35 dkg Pannónia sajt,só

Elkészítés:
A lisztet a gyúródeszkára szitáljuk, megsózzuk és rászórjuk a sütőport. Közepébe helyezzük a lágy vajat, egy kevés víz hozzáadásával keményebb tésztává gyúrjuk és jól kidolgozzuk. Letakarva kb. fél órát pihentetjük, majd kinyújtjuk. A felvert tojással megkenjük és egyenletesen rászórunk 8-10 dkg reszelt Pannónia sajtot. Ezután a tésztát összehajtjuk, és ismét pihentetjük. Még kétszer kinyújtjuk, mindkét nyújtásnál sajttal megszórjuk és hajtogatjuk, közben néhány percig a hűtőszekrényben pihentetjük. Végül ujjnyi vastagra kinyújtjuk és rudakra vágjuk. Megkenjük tojással és meghintjük a maradék reszelt sajttal. Közepes hő-mérsékletű sütőben szép sárgára sütjük.

A receptet beküldte: moncsicsi83

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos rudak 2.	» Sonkás-sajtos guba	» Sokáig elálló sajtos rúd	» Sajtos-borsós lepény
» Sajtos gofri	» Olcsó házi leveles tészta	» Sajtos-burgonyás lepény	» Sajtos tekercs 2
» Sajtos rakott	» Csodasajtos sós sütemény	» Sajtos serpenyő	» Sajtos-burgonyás muffin
» Zsuzsi sajtosa	» Sajtos Virsli baconben	» Sajtos nyúlcomb	» Sajtos-tejfölös karaj