Libanoni csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemell vagy comb
4 fej vöröshagyma
kevés fűszerkeverék
2 ek. olaj
1,25 liter joghurt
1 ek. vaj
2 ek. kukoricaliszt
1 tojás
5 dl víz
só.
1 ek. szárított mentalevél
2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A lebőrözött, kicsontozott csirkét kockákra vágom, a vöröshagymát felszeletelem. A felhevített olajon a vöröshagymát üvegesre dinsztelem. Ráteszem a húst és a fűszerkeveréket, felöntöm a vízzel, felforralom, majd lejjebb véve a hőt addig párolom, míg a hús megpuhul.
Összekeverem a joghurtot, a felvert tojást, az előzetesen 2 ek. vízben elkevert kukoricalisztet és a sót. Kevergetve felforralom, majd lejjebb véve a hőt, hozzáadom a csirkét mártásával és 10 percig párolom.
Közben vajat olvasztok, 1 percig sütöm rajta a szétzúzott fokhagymát és mentát, majd az ételre öntöm.

Tanácsok:
Rizságyra tálalom.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pármai csirke	» Chilis csirkemell	» Paradicsomos csirke	» Xenia csirkés makarónia
» Narancsos csirkemáj	» Csirke papírban sütve	» Remoskában sült csirkecomb	» Csirkemáj rizottó
» Répás, töltött csirkecomb	» Mézes-currys csirke	» Inyenc csirkecomb	» Ínyenc paprikás csirke
» Kukoricás csirkemellcsik	» Avokádós csirkemell	» Jászsági csirkemáj	» Vajas-barackos csirkemell

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!