Lilahagyma lekvár recept

Kategória:

Hozzávalók:
8-10 fej lilahagyma
3-4 evőkanál méz
2 evőkanál ecet
2 evőkanál olivaolaj
1 dl vörösbor
só
bors
cukor

Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, vékonyra karikázzuk, és gyűrűire szedjük.
Serpenyőben a mézet világosbarnára karamellizáljuk, és a hagymát beleszórjuk. Addig kevergetjük, míg a hagyma kissé összeesik.
Az ecetet, a bort és az olajat egy edényben összekeverjük, a hagymára öntjük, és erős tűzön 10 percig főzzük. Oda kell rá figyelni, mert könnyen megéghet.
Sóval, cukorral ízesítjük, borssal fűszerezzük. Hideg vagy frissen sültek mellé forrón kínáljuk.

A receptet beküldte: Ágo54

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggylekváros muffin	» Eper rebarbara lekvár	» Sörkifli lekvárral töltve	» Lekváros lepény
» Lekváros palacsinta	» Diós lekváros tekercs	» Kakaós, lekváros sütemény	» Kajszibarack lekvár 1
» Ribizli lekvár	» Lilahagyma saláta	» Töltött lilahagyma	» Lekvárosbukta túrósan
» Fahéjas szederlekvár	» Lekváros gyűrű	» Lekváros-kávés muffin	» Citromos fügelekvár