Lucskos káposzta füstölt hússal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg. füstölt húsos oldalas ( vagy 3O dkg. füstölt tarja)
2 fej közepes nagyságú édes káposzta,
3 - 4 szál csombor ( borsika fű),
1 csokor kapor,
só, l kiskanál őrölt fekete bors,
1 evőkanál liszt,
2 evőkanál étolaj ( vagy sertészsír)
1 szem nagyobb, érett paradicsom ( vagy 1 dl. paradicsomlé),
2 dl. tejföl,
ételecet ízlés szerint

Elkészítés:
Az oldalast ( füstölt húst) nagyobb darabokra vágjuk, majd hideg vízben feltesszük főni. A káposztát éles késsel laskára vágjuk és a majdnem készre főtt hús mellé rakjuk. Hozzáadjuk a frissen felaprózott kaport, a szálas csombort. Ízesítjük sóval, őrölt fekete borssal, majd a paradicsomot kisebb kockára vágva szintén az ételhez adjuk és tovább főzzük.
Közben világos rántást készítünk, amit az ételhez adunk és újra forraljuk. Ízlés szerint savanyíthatjuk ecettel.
Tálaláskor hideg tejföllel kínáljuk.

Tanácsok:
Zsenge, új káposztával készítve az egyik legfinomabb nyári leves.

Eredeti erdélyi recept.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Füstölt sajtos muffin	» Orosz hússaláta	» Hússal töltött cannelloni	» Kelkáposzta töltve
» Székelykáposzta Update1	» Rizssaláta csirkehússal	» Savanyú káposzta leves	» Káposztás böllértokány
» Savanyú káposzta párolva	» Kínai kelkáposzta főzelék	» Fehér és lilakáposztás	» Káposztás tekercs
» Kelkáposzta saláta	» Savanyú káposzta saláta	» Zöldbabpüré csirkehússal	» Serpenyős káposzta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!