Májgaluska leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1-2 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1 kis karalábé
1 kicsi zeller
1 db májkrém konzerv (sertés, marha vagy akár szárnyasmájkrém)
1 tojás
1 evőkanál búzadara
petrezselyem (ízlés szerint)
1 db tyúk- vagy erőleves kocka

Elkészítés:
A zöldségeket vékony karikára vagy kockára felvágom és kb. 1,5 l vízbe felteszem főni a leveskockával (ha van otthon alaplé, akkor abban)
Közben elkészítem a májgaluskát: 1 db májkrém, 1 db tojás, egy kicsi bors, só, egy csipet szódabikarbóna, egy-másfél evőkanál búzadara (amennyi az állagához szükséges), petrezselyemzöld apróra vágva. Villával jól összedolgozom, s amíg a zöldségek puhulnak, pihentetem.
Kb. 20 perc után teáskanállal a levesbe szaggatom, 5 perc forrás után lefedem a leves és állni hagyom kb. 10 percig.
Tálaláskor friss apróra vágott petrezselyemre szedem rá a levest.

Tanácsok:
Lehet bele egy-két gerezd fokhagymát is tenni.
Fűszerezés ízlés szerint borssal, csili-paprikával.

Elkészítési idő: 50 perc
Kalóriatartalom: 200 kcal

A receptet beküldte: Keszkenő

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Svájci sajtleves	» Hamis halleves	» Káposztaleves	» Savanyú-édes leves
» Zalai csirkeleves	» Korhely bableves	» Uritök krémleves	» Zöldségleves húsgombóccal
» Grizgaluska leves	» Tejfölös-kapros gombaleves	» Tekercses tésztaleves	» Gyümölcs leves 1
» Savanyú aprólékleves	» Pulykamellragu leves	» Pikáns húsgombóc leves	» Tejszínes körteleves