Majoránnás-mustáros nyúlmáj recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg nyúlmáj
1 fej hagyma
2 ek liszt
5 ek olaj
2 ek mustár
törött bors
morzsolt majoránna
só

Elkészítés:
A nyúlmájakat megmossuk, kb 4 darabra vágjuk, megszárítjuk. Minden darabot megkenünk mustárral, és megszórjuk törött borssal, majd lisztben megforgatjuk. Egy nagy serpenyőben olajat forrósítunk és a lereszelt hagymát megfonnyasztjuk benne, ezután a lisztes májdarabokat ráteszzük, majorannával megszórjuk, és letakarjuk egy fedővel. Megsütjük az egyik oldalát (kb. 5 perc), ezután átfordítjuk, és a másik oldalukat is megsütjük. Ha elkészült megsózzuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nyúlmájkrém	» Anna Bablevese	» California koktél	» Borjúhúsos-bableves
» Vasutas leves	» Tavaszi raguleves	» Erdélyi húsgombóc leves	» Joghurtos barack leves
» Galuskás-krumpli leves	» Bolgár raguleves	» Cseresznyekrémleves	» Brokkoli-sárgarépa leves
» Kókuszleves	» Gyergyói gulyásleves	» Májgombóc – leves	» Aszalt szilva leves