Májpörkölt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg sertés- vagy libamáj,
1 kis fej vöröshagyma,
2 evőkanál olaj,
pirospaprika,
só.

Elkészítés:
A májat megmossuk, lecsöpögtetjük és apró darabokra vágjuk.
A megtisztított és apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk. Lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a pirospaprikát. Beletesszük a májat és visszatesszük a tűzre. Gyorsan átpirítjuk. Annyi vizet adunk hozzá, hogy ellepje és lassú tűzön készre főzzük. Csak ezután sózzuk!

Tanácsok:
Párolt rizzsel és fejes salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemájpörkölt, borsóval	» Virsli (tavaszi) pörkölt	» Hawaii csirkemell szeletek	» Piemonti pite
» Túrós hami	» Töltött karaj, másképpen	» Elzászi kacsa	» Sajtos-bundás hús
» Mexikói csirke 2.	» Toledói töltött csirke	» Rakott csirkemell3	» Francia csirke citromosan
» Ördögi csirkemell	» Zöldborsós pulykamell	» Zacskós hús	» Sörösdobozon sült csirke