Mákos, meggyes szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
1 egész tojás
10 dkg porcukor
1/2 csomag sütőpor
4 evőkanál meggy lekvár

A töltelékhez:

2 tojás
25 dkg kristálycukor
13 dkg vaj
20 dkg finomliszt
1/2 sütőpor
3 dl tej
20 dkg darált mák
7 dl cukrozott meggy, vagy meggybefőtt

Elkészítés:
A tésztához valókat a lekvár kivételével egy tálban fakanállal összedolgozzuk

Sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm x 38 cm-es ( normál) tepsit, majd a masszát fakanállal, vagy műanyag krémkaparóval szépen rákenegetjük a sütőpapírra, esetleg lisztes kézzel kicsit elegyengetjük. Egy vékony réteg tésztát kapunk.

A tetejét megkenjük lekvárral. Ezt követően elkészítjük a tetejére kerülő tölteléket.

Először is a két tojás fehérjét felverjük habnak. A tojások sárgáját a cukorral és a vajjal jól kikeverjük, fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet, a sütőporos lisztet.

Végül a mákot ,a levétől lecsepegtetett meggyet és a tojáshabot keverjük hozzá.

A kapott masszát ráöntjük a lekváros tésztára, szépen elegyengetjük a tetejét.

Előmelegített sütőben sütjük, 180 fokra melegített sütőben 40 perc alatt sült ki.

A kihűlt süteményt bevonjuk a csokimázzal.

A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztjuk,simára keverjük és a tészta tetejére öntjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Raffaello szelet	» Falusi mákos	» Mákos kalács	» Őszibarackos sertésszelet
» Diós-habos szelet	» Őszibarack szelet.	» Meggyes-diós rácsos	» Palermói szelet
» Meggyes kekszes	» Diabetikus almás szelet	» Angol marhahátszín szelet	» Narancsos mákos
» Reszelt túrós szelet	» Andres-szeletek	» Párizsi szelet	» Fehér mázas sportszelet