Mandulás muffin (diabetikus!) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
5 dkg őrölt mandula
12,5 dkg vaj
3 tojás
3 teáskanál folyékony édesítőszer
1 teáskanál citromhéj (szárított)
1 teáskanál vaníliaaroma
1 csipet szerecsendió
6 evőkanál tej

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra, a muffinformákat papírral kibéleljük.

A lisztet, a sütőport és a mandulát összekeverjük. A vajat a tojásokkal, az édesítőszerrel, a citromhéjjal, a vaníliaaromával, a szerecsendióval és a tejjel habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztes keveréket (kis adagokban!), majd a tésztát a formákba töltjük. A muffinok tetejére tehetünk egy-egy szem mandulát.
20-25 percig sütjük.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: ördög

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokis muffin liszt nélkül	» Fűszeres, sütőtökös muffin	» Körtés muffin	» Füstölt sajtos muffin
» Piros muffin	» Sütőtökös muffin	» Muffin kezdőknek	» Mandarinos-túrós muffin
» Répatorta muffin	» Túrós muffin recept	» Sajtos muffin egyszerűen	» Almás muffincsoda
» Muffin tészta	» Cukkinis édes muffin	» Csokis-gesztenyés muffin	» Sárgabarackos muffin 1