Marhahúsleves májgombóccal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:

* 40 dkg marhahús
* 40 dkg marhacsont
* 2 fej vöröshagyma
* 3 db sárgarépa
* 1 db zeller
* 1 csokor petrezselyem
* szegfűbors
* bors
* só

A májgombóchoz

* 30 dkg máj
* 1 tojás
* 5 dkg vaj
* 15 dkg zsemlemorzsa
* 3-4 gerezd fokhagyma
* só
* őrölt bors
* majoranna

Elkészítés:
Hideg vízbe tesszük fel a húst, a csontot, a leveszöldséget és a fűszereket főni. Lassú lángon gyöngyözve főzzük kb. 120 percig.

A pépessé darált májat a többi hozzávalóval sűrű masszává keverjük. Zsemlemorzsába mártott kézzel kisebb gombócokat formálunk a masszából, majd forrásban lévő bő vízben kifőzzük.

Ha a gombócok feljöttek a víz tetejére, kivesszük őket, és hideg vízzel leöblítjük.

A receptet beküldte: nayloon

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Marhahúsleves gazdagon	» Paradicsomos marhahúsleves	» Rizstésztás marhahúsleves	» Krumplis gánica másképp
» Savanyú zöldbableves	» Burgonyás sütőtökleves	» Zöldséges brokkoli leves	» Részeges gyümölcsleves
» Vaderőleves	» Gyors leves	» Tejszínes meggyleves	» Pikáns halleves
» Fincsi kelbimbóleves	» Sonkás-gombócos leves	» Gombaleves rizzsel	» Murai halászlé

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!