Marhapörkölt Gundel módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg marhahús,
1,5 dl étolaj,
25 dkg vöröshagyma,
20 dkg zöldpaprika,
10 dkg paradicsom,
2 dkg őrölt paprika,
só,
fokhagyma,
köménymag.

Elkészítés:
Mosd meg a húst, és kockázd fel.
Aprítsd fel a hagymát, majd pirítsd meg az olajon.
Tedd bele a húst, és állandó keverés mellett pirítsd barnára.
Ne adj hozzá vizet!
Amikor megbarnult, add hozzá a fokhagymát, az őrölt paprikát és a köménymagot.
Keverd el jól, majd nagyon kevés vízzel, alacsony lángon párold az egészet.
Ha már félig megfőtt, add hozzá a paprikát és a paradicsomot.
A paradicsomot elég, ha negyedeled.
A héját a főzés végén szedd ki.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pulykamell Gellért módra	» Sólet Ági módra	» Rakott karaj katamamamódra	» Sertésragu Budapest módra
» Hússzeletek bakonyi módra	» Raffaelló Éva módra	» Fokhagymás marhapörkölt	» Körözött Kata módra
» Sertésborda hentes módra	» Pirogi/nagymamám módra/	» Zserbó zsiinaa módra	» Zakuszka (Ilike módra)
» Sertéskaraj Havanna módra	» Kedvenc szelet Ági módra	» Vargabéles Gligi módra	» Kása-másképp pisti-módra