Marharagu spárgával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg marhahús
25 dkg spárga
1 citrom
vaj
olaj
só
bors

Elkészítés:
A marhahúst felszeleteljük, és vágjuk kisebb kockákra. Kevés olajon pirítsuk meg a húsdarabok at, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A citrom héját reszeljük le, és egy kevéssel hintsük meg a húst. Öntsünk alá 3-4 dl vizet, feddjük le, és pároljuk puhára a húst.
Amikor elkészült a marha, vegyük ki a lábasból, és tegyük a helyére a spárgát. Amennyiben szükséges, még egy kevés vizet öntsünk hozzá. Főzzük nyolc-tíz percig, azután pedig egy serpenyőben, kevés vajon addig pároljuk, míg teljesen megpuhul. Végül keverjük össze a húst és a spárgát, és tetszés szerinti körettel tálaljuk

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Koktélrák spárgával	» Sertésborda spárgával	» Zöldséges marharagu	» Csavart tészta spárgával
» Kukoricás-gombás marharagu	» Pulykarolád spárgával	» Szűzérmék spárgával	» Furfangos pulykamell
» Vajas-barackos csirkemell	» Indiai csirkemell	» Burgonyafelfújt gazdagon	» Rántott szelet ananásszal
» Sertésmáj gombával	» Csirke torta Kati módra	» Borban sült töltött hús	» Csirkemell őzgerincben