Mazsolás korong recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 db tojás sárgája
25 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
30 dkg átszitált finomliszt
1 csipetnyi só
5 dkg mazsola
2 cl rum
kristálycukor

Elkészítés:
A tojássárgákat a porcukorral, vaníliás cukorral, csipet sóval, 3 evőkanál vízzel (keverőgéppel) 20 percig keverjük, hozzáadjuk a lisztet és közepes fokozaton addig keverjük, míg a tészta szép sima nem lesz. Ha esetleg morzsolódik, összeállítjuk egy egész tojással. Deszkára téve kinyújtjuk és közepes méretű pogácsaszaggatóval korongokat szúrunk belőle. Kizsírozott vagy szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, s amikor papír vékonyságú hártya képződik a tetején, közepére rumban áztatott mazsolahalmot rakunk, megszórjuk kristálycukorral és forró sütőbe tolva aranysárgára sütjük.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mazsolás-zabpelyhes keksz	» Mazsolás-tejszínes harcsa	» Reszelt túrós, mazsolás	» Mazsolás kuglóf
» Túrós zabkorong	» Fitt sajtos korong	» Mazsolás almatorta	» Hagymás-mazsolás rizs
» Mazsolás-citromos csirke	» Mazsolás-ánizsos kenyér	» Sajtos korong	» Mazsolás-pulykás tortilla
» Túrós, mazsolás kuglóf	» Kókusz korong	» Mazsolás túrós szelet	» Mazsolás krémtúró