Mediterrán sült paprika saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
3 nagy különböző színű kaliforniai paprika
2 gerezd fokhagyma
1 dl olívaolaj
só, bors, majoranna, pici édesítőszer
3 ek borecet
10-15 szem fekete olívabogyó

Elkészítés:
Először a paprikákkal foglalkozunk, amiket forró sütőbe tolva feketés-hólyagosra sütünk. Ha ezzel megvagyunk, akkor egy nejlonzacskóba tesszük a paprikákat, a zacsi száját lezárjuk, hogy a gőzben leválhasson a héjuk, melyet kb fél óra múlva könnyedén lehúzhatunk. A paprikák húsát felcsíkozzuk, egy tálba tesszük, majd elkészítjük az öntetet.
Az olajat, ecetet, a zúzott fokhagymát és az ízesítőket összekeverjük, a paprikára öntjük, rászórjuk az olívabogyót és jól behűtjük, hogy az ízek összeérjenek.
Én pirítósra téve szoktam élvezni ezt az ételt, de grillhúsok társaként is tökéletes.

Tanácsok:
A paprikák színe csak a látvány kedvéért fontos, készítheted egyszínűből is.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Timancs

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsános csirkesaláta	» Kinaikel saláta gazdagon	» Svéd gombasaláta II.	» 10 perces zöldségsaláta
» Alma-sárgarépa saláta	» Gombás sonkasaláta	» Brokkoli saláta	» Paprikás kolbászgulyás
» Joghurtos padlizsánsaláta	» Sültpaprika saláta	» Sonkás jégsaláta	» Őszi szőlősaláta
» Franciasaláta	» Hagymás zeller saláta	» Firenzei tésztasaláta	» Dinnyesaláta II.

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!