Meggyes kókuszgolyó recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg darált háztartási keksz
10 dkg vaj/margarin
10 dkg porcukor
1 csomag vanillin cukor
2 ek kakaópor (cukor nélküli)
1 csomag kókuszreszelék
1 üveg rumos meggy befőtt
2 dl rumos meggylé
- kevés tej

Elkészítés:
A kekszet a porcukorral, vanillincukorral, kakaóporral elkeverjük, majd jól eldolgozzuk benne a szoba hőmérsékletű vajat. Ráöntjük a rumos meggylét és még annyi tejet, hogy szépen össze álljon és gombócokat lehessen belőle gyúrni. Az egyik tenyerünkbe kilapítunk egy kis tésztát, bele teszünk 1 meggyet és óvatosan összenyomjuk gombóccá, majd meghempergetjük a kókuszreszelékbe. 1 órára tegyük hűtőbe.

Tanácsok:
A gombóc készítésekor lehet egy picit nedves a tenyerünk.

A receptet beküldte: Saci.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes túrós	» Kókuszgolyó torta	» Meggyes rakott piskóta	» Kókuszgolyó másképp
» Meggyes-fahéjas muffin	» Meggyes-túrós kocka	» Vasárnapi meggyes lepény	» Meggyes-csokis süti
» Meggyes kehely	» Kókuszgolyó	» Feketeerdei meggyes kuglóf	» Meggyes-pudingos sütemény
» Meggyes tekercs	» Meggyes csirke	» Fahéjas-meggyes muffin	» Meggyes csokoládéfagylalt