| Mentás burgonyasaláta sonkával receptEgytálételek Hozzávalók: • 60 dkg apró szemű újburgonya • 1 bögre zsenge zöldborsó • 6 fürjtojás (nem tragédia, ha ezt kihagyod, tudjuk, hogy nem kapni minden utcasarkon) • 6 szelet pármai sonka • 1 evőkanál tárkony • 1 evőkanál petrezselyem • 1 evőkanál felaprított mentalevél • 1 evőkanál pirított szezámmag A szószhoz: • 1 kiskanál dijoni mustár • fél citrom leve • 0,5 dl olívaolaj • 1 kiskanál tahini (szezámmagkrém) • só • bors Elkészítés: Főzd puhára a burgonyát, majd hámozd le a héját. A zsenge zöldborsót rövid idő alatt párold puhára, majd öblítsd le jeges vízzel. A fürjtojásokat tedd 5 percre lobogó forró vízbe, hámozd meg a héját, és vágd félbe. Készítsd el a szezámos vinaigrette-mártást: ehhez egy tálkában keverd össze a mustárt a tahinivel, a citromlével és az olívaolajjal. Egy nagy salátástálban forgasd össze a burgonyát és a zöldborsót. Add hozzá a csíkokra vágott pármai sonkát, és szórd meg a zöld fűszerekkel és a pirított sonkával. Legvégül locsold meg a vinaigrette-öntettel. A receptet beküldte: csorieva Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
| ||||||||||||||||||||||||
Minden jog fenntartva © 2012, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Médiaajánlat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu