Mézes dinnye, aszalt barackkal és forró borhabbal recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
4 személyre:

10 dkg aszalt barack
2 dl édes fehérbor
4 szem szegfűszeg
1 kisebb fahéj
1 citrom
60 dkg sárgadinnye
4 dkg méz
4 tojás
6 dkg cukor

Elkészítés:
Előkészítés: Az aszalt sárgabarackokat beáztatjuk a borba. A szegfűszeget és a fahéjat 1-1,5 dl vízben feltesszük főni, és amikor már csak 0,5 dl víz maradt, leszűrjük. A citromot alaposan megmossuk, héját lereszeljük, levét kinyomjuk. A dinnyét gerezdekre vágjuk, magját kikaparjuk, a héjáról levágjuk a dinnyehúst.

Elkészítés: A citrom levét és héját kikeverjük a mézzel, és beletesszük felszeletelt dinnyét. Ha kellően "megázott" a barack, lecsepegtetve azt is a dinnyéhez tesszük. A tojást kettéválasztjuk, a fehérjét a cukor felével kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a cukor másik felével, a visszamaradt borral és a fűszeres kivonattal jól kikeverjük, majd vízgőz felett kemény habbá verjük, de vigyázni kell, nehogy kicsapódjon. Óvatosan, amíg forró, összekeverjük a tojáshabbal. Tányérra tesszük a dinnyeszeleteket és az aszalt barackot, rátesszük a borhabot (még melegen), és a dinnye levével körbelocsoljuk.

Tanácsok:
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 316 kcal

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 316 kcal

A receptet beküldte: nefis

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes sütemény	» Mézeskrémes (gluténmentes)	» Mézes(pihentetés nélküli)	» Mézes tejturmix
» Dinnyés fagylaltdesszert	» Mézes-fahéjas muffin	» Fogas borhabbal	» Mandulás mézes
» Mézes kókuszcsók	» Sárgadinnye-alma lekvár	» Kókuszos mézes kocka	» Dinnye
» Mini dinnyék	» Öntött mézes	» Mézes-diós csirkemell	» Aszalt gyümölcsös keksz