Mézes sörös csirke gyömbérrel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
• 8-10 csirke-alsócomb
• 3 dl sör
• 3 ek. méz
• só
• fehér bors
• diónyi friss gyömbér
• 2 ek. olaj
• néhány szál koriander vagy petrezselyem

Elkészítés:
A combokat, ha kell, megtisztogatjuk, leöblítjük, leszárogatjuk, és egy nagyobb tálba fektetjük.
A sört a mézzel habosra keverjük, a húsra öntjük, beleforgatjuk, hogy mindenütt érje a pác, és lefedve 2-3 órára, de még jobb egy éjszakára, a hűtőbe tesszük.
Ezután kiemeljük a pácból, meghintjük sóval, borssal, a lereszelt gyömbért rákenjük, és egy nagy serpenyőben megforrósított olajon körben erősen megpirítjuk (nem baj, ha egy kicsit odakap). Kb. egy deci páclét aláöntünk, lefedjük, és puhára pároljuk.
Végül zsírjára sütjük. Fényes-ropogósnak, aranybarnának kell lennie. Gombás vagy petrezselymes rizzsel, esetleg fűszeres sült burgonyával körítve, korianderrel meghintve tálaljuk.

A receptet beküldte: diagonalt

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes - tejszínes torta	» Borsos csirkecomb	» Családi töltött csirke	» Tahiti csirkemell
» Magyaróvári csirkemell	» Baconos-sajtos csirkemell	» Göngyölt csirkecsoda	» Mézes teasüti
» Csilis csirkenyárs	» Juhtúrós rakott csirke	» Csirkemell salátával	» Krumplis csirke (bulgár)
» Csirkés tál	» Kókuszos csirkecomb	» Csirkés masnitészta	» Mozarellás csirkemell

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!