Mimóza saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
6 főtt tojás
4 alma
15 dkg sajt
2 csokor újhagyma
1 dl majonéz
1 dl tejföl vagy tejszín
1 citrom leve
só, fehér bors
néhány salátalevél a díszítéshez

Elkészítés:
"Krém": Reszeljük le az almát sajtreszelőn (kis lyukú), majd azonnal öntsük rá a citromlé felét. Ehhez adjuk hozzá a nagy lyukún reszelőn lereszelt sajtot, a majonézt, a tejfölt, sót, borsot.Keverjük össze.

Karikázzuk fel a hagymát, s öntsük le a maradék citromlével.
Karikázzunk fel 4 tojást. A maradák kettőnek reszeljük le a fehérjéjét s keverjük bele a krémbe, a sárgáját tegyük félre.

Béleljünk ki egy tálat salátalevelekkel, majd a következő sorrendben tegyük bele a dolgokat: krém egyharmada> tojáskarikák> hagymakarikák> krém egyharmada> tojáskarikák> hagymakarikák> krém egyharmada> hagymakarikák
A tetejére reszeljük rá a félretett két tojássárgáját. Ha kész, fél órára rakjuk hűtőbe.

Tanácsok:
Bármilyen sajt megteszi, de a legjobb, ha füstölt is van kéznél, illetve, ha vegyesen használjuk.
Az újhagyma helyett használhatunk bármilyen más hagymát, a fehér bors helyett is lehet feketét. A salátalevelek el is hagyhatóak, anélkül is mutatós a saláta.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: DODICA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai kelsaláta	» Majonézes párizsisaláta	» Karácsonyi saláta	» Burgonyasaláta sütőtökkel
» Színes, téli saláta	» Tökmagos vitaminsaláta	» Salátafőzelék	» Rozmaringos sütőtöksaláta
» Hagymás zeller saláta	» Tartáros virslisaláta	» Sajtos tesztasalata	» Csirkemell saláta
» Ananászos csirkesaláta	» Káposztasaláta	» Péter téli salátája	» Rákos tortellini saláta