Tutireceptek.hu fejléc

Minerva sóletje recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg kisszemű tarkabab
1 kg nyers füstölt hús
10-12 tojás
10 dkg árpagyöngy (gersli) kb egy másfél marék
40 dkg vöröshagyma( 2 nagy fej)
1 fej fokhagyma
kevés só (a füstölt hústól függően)
pirospaprika
őrölt bors
étolaj

Elkészítés:
A babot és a füstölt húst legalább 4-6 órára be kell áztatni, a tojásokat és az árpagyöngyöt alaposan meg kell mosni, a hagymát és a fokhagymát fel kell aprítani.

A felaprított hagymát és fokhagymát az olajon vagy (zsíron) meg kell pirítani egy fazékban
Bele kell keverni a pirospaprikát, és vízzel fel kell engedni. Ezután minden egyéb összetevőt (bab, hús, árpagyöngy, bors, só ) bele kell keverni, és annyi vízzel felengedni, hogy kb. 2-3 újnyival elfedje az összetevőket. kb. 3-4 óra múlva a húst felszeletelve, a tojásokat megtisztítva az egészet át kell rakni egy sütésre alkalmas edénybe (tepsi vagy római tál vagy jénai) úgy, hogy alul és felül bab legyen, középen pedig a hús és a tojás. Be kell helyezni az előmelegített sütőbe, és addig kell sütni, amíg a tetején lévő babok kissé megbarnulnak, és a szaft besűrűsödik.

Tanácsok:
Nekem 6 -8 órát sül a sütőben összesen. Én vegyes babból és bármilyen húsból készítem,de füstölttel a legjobb.


A receptet beküldte: minerva223


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Alessandro kedvenc sóletje » Töltött parika 90 naposra » Nokedlis hús gazdagon » Olaszos rakott tészta
» Rakott karalábé karajjal » Francia tepsis krumpli » Túrógombóc kukoricadarával » Pikáns palacsinta
» Bolondos gomba » Gyümölcsös sertésszeletek » Mandulás rakott pulyka » Ipolyparti pulykacsemege
» Felfújt rukkolásan » Csicsóka gomolyasajttal » Rántott töltöttkáposzta » Füstöltkolbászos spagetti


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.