Mini csokoládébomba recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
7 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé
6 dkg vaj
2 ek liszt
fél ek kakaópor (plusz a formák szórásához)
2 egész tojás
2 ek cukor

Elkészítés:
A sütőt bekapcsoljuk, előmelegítjük 240 fokra (gázsütőn legmagasabb fokozat), valamint egy kis lábosban nem túl sok vizet felteszünk forrni. (fél perc sincs)
2 db szuffléformát kivajazunk és kakaóporral "kilisztezzük", majd ezt még egyszer megismételjük. (1 perc).
A csokoládét és a vajat vízgőz fölött felolvasztjuk (2 perc). Illetve, ha nem akarunk a vízgőzzel vacakolni, kis lábosban, nagyon kicsi lángon felolvaszthatjuk a vajat, beletördelve a csokit is (a csokit soha ne előre, mert megég, ill. a vajjal is vigyázzunk.)
A csokit a vízgőzről levesszük, elkeverjük benne a cukrot, a kakaóport, a tojást, majd végül a lisztet. (1 perc.)
A masszát a szuffléformákba kanalazzuk (fél perc) és 7 percig sütjük. (A kérge ezalatt megsül, de a belseje folyós marad
A szuffléformákat egy tányérra borítjuk, kicsit várunk, majd a formát a tányérhoz odaütve leemeljük a sütink tetejéről.

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: Katalin1962

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümülcsös túrótorta	» "Agglegény"	» Zabpelyhes pancake	» Lusta túrós őszibarackkal
» Almás pite egyszerűbben	» Meggyes-joghurtos sütemény	» Pillekönnyű fánkok	» Márványos sült csokitorta
» Sütőtök püspökkenyér	» Kiflis édesség	» Bújtatott cseresznye	» Almakrém diétásan
» Citromos-túrós dinnyetorta	» Pipikalács	» Gyergyói palacsinta	» Nustángli 2