Mozzarellagolyó recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
kb 25 dkg reszelt mozarella
1 tojás
egy kis vegeta

Panírozáshoz pedig a szokásos.

Elkészítés:
A lereszelt sajthoz hozzáadom a tojást és az ízlés szerinti vegetát, jól összegyúrom, majd kb 10-20 percig pihentetem.
Utána golyókat formálok és kipanírozom őket. A tojás, zsemlemorzsát kétszer, mert a sajt könnyen kifolyik sütés közben.
Forró olajban, hirtelen sütjük. A gombocok ne legyenek túl nagyok, mert nem sül meg a belseje.
Külön sózni nem érdemes, mert a sajt önmagában is sós egy kicsit.
Franciasalátával, rizzsel, tartárral rendkívül finom. Sütés után kettévágva a folyékony sajt ömlik kifelé.

Tanácsok:
Gyors és finom étel. Ajánlom mindenkinek, aki szereti a sajtokat. Trapista sajtból is ugyanolyan jó!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Medina07

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kacsazsír Rámából	» Spanyol marinált gombák	» Spenótos fitt nokedli	» Gombás-orsó
» Ajvar pirítóssal	» Májkrémmel töltött krumpli	» Brokkoli bulgurral	» Diós túrógombóc
» Rántott brokkoli variációk	» Őszibarack-paradicsom csatni	» Gombával rakott kel	» Cukkinis tócsni
» Gombaleves csicseriborsóval	» Mexikoi gyors vacsora	» Zellerrúd tökmagos bundában	» Vegetárius