Muffinfelfújt recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
10dkg barna/fekete kenyér (magos vákumcsomagos)
3dl zsírszegény natúrjoghurt/kefír/író
2 gerezd fokhagyma
bors
1 tojás
20dkg teljes kiörlésű rozsliszt
2 teáskanál provanszi fűszerkeverék
5dkg ketchup
2,5 tk sütőpor
só
0,5 tk. szódabikarbóna

Elkészítés:
1. A sütőt 180°-ra melegítjük, kivajazzuk a tepsit és fagyasztóba tesszük/ maffinpapír.
2. A kenyeret kockákra vágjuk, és beáztatjuk az íróba. A hagymát és fokhagymát meghámozzuk, mindkettőt kockákra vágjuk. A vöröshagymát picit megsózzuk.
A lisztet alaposan összekeverjük a provanszi fűszerkeverékkel, a fokhagymával, fél teáskanál sóval, a borssal, a sütőporral és a szódabikarbónával.
3. A tojást felverjük és elkeverjük 0,7 dl olajjal és az írós kenyérmasszával. Ezután belekeverjük a lisztes keveréket.
4. a tésztát a muffinsütőbe töltjük és középen kb 25-30 percig sütjük. 5 percet pihentetjük a sütőben, kiszedjük és melegen tálaljuk.

Tanácsok:
A tojás lehert csak tojásfehérje, nem muszáj a sárgáját használni, ha még jobban csökkenteni akarjuk a kcal tartalmát. A kcal darabonként értendő.
Mivel teljesen egészséges zsírszegény és teljes kiörlésű dolgokból készül, ezért igen maga a rost tartalma és semmi hízlaló hatása. )0 napos diéta ch napján tökéletes étel!

Elkészítési idő: 50 perc
Kalóriatartalom: 95 kcal

A receptet beküldte: barb4us

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Isteni sajtos csiga	» Tejfölös pogácsa	» Sajtos négyszögecskék	» Hagymás-sonkás muffin
» Leveles sós pogácsa	» Darált húsos muffin	» Muffin nyárs	» Sajtos krumplifuta
» Medvehagymás pogi	» Kínai palacsinta	» Raffaello-rudak	» Ízes juhtúrós pogácsa
» Sajtos guba	» Pizza kifli	» Rántott sajt majonézzel	» Vendégváró sajttekercs