Tutireceptek.hu fejléc

Mustáros-gombás csirkerizottó recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg csirkemell kockára vágva
10 dkg rizs
1 nagyobb vöröshagyma
2,5 dl húsleves
1,5 dl fehérbor
2 dl tejföl
1 evőkanál mustár
10 dkg reszelt sajt

bors
olívaolaj
1 kis üveg gomba

Elkészítés:
A hagymát az olajon megfuttatom, majd ráteszem a csirkekockákat, és fehéredésig pirítom őket. Hozzáöntök fél dl bort, 5 percig párolom, ráöntöm a konzervgombát levével együtt, végül hozzáadom a mustárt és 1 dl tejfölt, szintén 5 percig párolom, majd sózom és borsozom. A rizst másik edényben olajon megfuttatom, majd adagonként felöntöm a húslevessel, a vízzel, a maradék 1 dl borral és 1 dl tejföllel. Ha már nagyjából jó, összekeverem a csirkével, 1-2 percig hagyom, majd elzárom alatta a tüzet. Ekkor keverem bele a reszelt sajtot. Enyhén híg állagúnak kell lennie, ha túl száraz, tejföllel lehet higítani.


A receptet beküldte: Rozália


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros-gombás szelet » Csirkerizottó » Pulykasült gregorian módra » Bazsalikomos pulyka
» Toledói töltött csirke » Athéni sertéscomb » Pirított csirke » Filézett mexikói csirke
» Sajtos-sonkás pulykamell » Sajttal töltött borjúrolád » 30 perces csirkepörkölt. » Brabanti sertésborda
» Orsi vagdalt » Sertéskaraj Erdészné módra » Ananászos rántott szelet » Csikemell csiga


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.