Tutireceptek.hu fejléc

Mustáros sertés szelet recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
fejenként 2-3 szelet sertés comb, vagy karaj
mustár,
kevés liszt,
babérlevél,
tejföl tetszés szerint,
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A szeletelt sertéshúst kiklopfoljuk, és besózzuk.
Mindkét oldalát ízlés szerinti vastagságban bekenjük mustárral. A mustáros húsokat, éppenhogycsak megforgatjuk lisztben. Forró olajban hirtelen megpirítjuk, mindkét oldalát. Nem kell, hogy átsüljön, csak piruljon meg egy kicsit. Egy nagyobb serpenyőbe, vagy lapos lábasba tesszük a megpirult húsokat. Felöntjük annyi vízzel, vagy ha van húslevessel, hogy éppen ellepje. Teszünk bele 1-2 babérlevelet, és tetszés szerinti mennyiségű tejfölt. (Én az 5 tagú családom esetében egy nagy doboznyit szoktam beletenni.)Ízlés szerint megsózzuk. Fedővel letakarva puhára főzzük.

Tanácsok:
A szaftot nem kell besűríteni, mert a húsról leázik a liszt, és magától besűrűsödik.
Rizzsel, burgonyával, tésztával tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Gyöngyös


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pulykaszelet cukkínin » Erdélyi sertéstokány » Kedvenc szelet1 » Bicikli szelet:
» Lipcsei szelet » Sonkás-hagymás szelet » Olasz sertéskaraj » Kókuszos Raffaello szelet
» Sonkaszelet sörtésztában » Jászsági szelet » Mustáros, mézes csirkecomb » Narancsos szarvasszeletek
» Zöldborsós sertéspaprikás » KGST-szelet » Mandulás-mákos szelet » Réteges részeg szelet


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.