Muszaka (rakott padlizsán) recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
fél kg darált hús
1 fej hagyma
3 nagyobb padlizsán
2 nagy paradicsom
2 nagy krumpli
1 tojás
1 nagy dobozos tejföl
liszt,só,oregano,kakukkfű

Elkészítés:
A hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk.A darálthúst ebben megpirítjuk sózzuk.Ehhez szórunk oreganot és kakukkfűvet.
A padlizsánokat meghámozzuk felkarikázzuk(kis ujjnyi vastagságúra)besózzuk.Hagyjuk állni egy darabig,majd megforgatjuk lisztben mind a két oldalát és kisütjük őket.Ha kész az összes padlizsán karika a felkarikázott krumplit és paradicsomot is kisütjük olajban.
Ezután veszünk egy tűzálló tálat és rétegezzük.Egy réteg padlizsán,darálthusi,pár karika krumpli,paradicsom és elölről.A tetejét meglocsoljuk a tejfölben elkevert tojással.
Külön olajat nem kell hozzá önteni a rétegezésnél még alulra sem,mert a padlizsán elég olajat felszívott a kisütésénél.Érdemes egyébként papírszalvétára tenni a padlizsán karikákat,hogy egy kicsit felszívja az olajat,mert nagyon olajos lehet különben.
Addig sütjük míg a teteje megpirul.

Tanácsok:
Érdemes hozzá kenyeret enni,mert elég olajos és el lehet vele csapni a hasunkat:)

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: ALLICS

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott kel burgonyával	» Rakott spenót	» Falusi rakott káposzta	» Gyümölcsös-túrós rakottas
» Parasztos rakottbab	» Parmezános padlizsánkrém	» Rakott hal	» Zöldbabos rakott krumpli
» Joghurtos padlizsánkrém	» Almás rakott galuska	» Rakott mexikói tészta	» Sajttal rakott pulykamell
» Túrós rakott burgonya	» Tojásos rakott karfiol	» Rakott sütőtök	» Rakott csirke olasz módra