Narancsos-marcipános szaloncukor recept

Kategória:

Hozzávalók:
kb. 70-80 darabhoz:
• 40 dkg hámozott, őrölt mandula
• 30 dkg porcukor
• narancslekvár
• 10 dkg kandírozott narancshéj
• őrölt fahéj
• 30 dkg étcsokoládé (minimum 60%-os)
• pár szem keserű mandula őrölve, ha nincs, akkor
keserőmandula-aroma
Ha van narancslikőrünk, azt használhatunk a lekvár helyett

Elkészítés:
Keverjük össze a mandulát a porcukorral, adjunk hozzá kevés narancslekvárt, hogy gyúrható masszát kapjunk. A lekvárt kis részletekben adagoljuk, miközben gyúrjuk a masszát.
Ízesítsük apróra vágott narancshéjjal, kevés fahéjjal és pár csepp mandulaaromával. Csomagoljuk fóliába az így elkészült marcipánmasszát, és tegyük a hőtőbe kb. 1 órára,
majd formázzunk belőle szaloncukrokat. Vízfürdő felett olvasszuk fel a csokoládét,kevés étolajat tegyünk bele, hogy bevonónk lágyabb legyen. Villa segítségével egyenként vonjuk be csokival a szaloncukrokat, majd legjobb megoldásként rácsra helyezzük. Tegyük hideg helyre, hogy a csokoládé visszaszilárduljon, majd csomagoljuk.

A receptet beküldte: gmarta5

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krémszaloncukor	» Szaloncukor (konzum)	» Krémszaloncukor házilag	» Szaloncukor süti
» Szaloncukor	» Házi szaloncukor II.	» Házi szaloncukor	» Andi házi szaloncukorja
» Szaloncukor cukor nélkül	» Égetett mandula és dió	» Karácsonyi diós linzerke	» Karácsonyi gyümölcskenyér
» Marcipános kocka 2	» Mesés Karácsonyi Sütemény	» Karácsonyi mézes figurák	» Karácsonyi madelein