Tutireceptek.hu fejléc

Natúr sertésszelet tejszínes zöldségekkel recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
fejenként 1-2 szelet sertéstarja (vagy bármilyen más hús is jó)

liszt
2 dl zöldség alaplé
olaj
A zöldség raguhoz:
5-6 db sárgarépa
2-3 db fehérrépa
1 kis fej karalábé
3 evőkanálnyi kukorica
1 db vöröshagyma
2 dl főzőtejszín

bors
bazsalikom
3 karika citrom
1-2 db babérlevél
petrezselyemlevél
liszt
olaj
A körethez:
3 dl rizs
petrezselyem

olaj

Elkészítés:
Először a húst készítem el, mert annak kell a legtöbb idő. Vékonyabbra szeletelem a tarját, meghintem sóval és liszttel, majd kevés forró olajban hirtelen megsütöm mindkét oldalát. Ezután zöldség alaplevet öntök hozzá, lefedem, és puhára párolom, majd zsírjára sütöm és készen is van.

A zöldségraguhoz a zöldségeket megtisztítom és apróra vágom. Kevés olajon először a hagymát, majd a többi zöldséget is hozzáadom és megdinsztelem, majd fűszerezem, sóval, borssal, citromkarikákkal, babérlevéllel, bazsalikommal, és felöntöm 1,5 dl vízzel. Lefedve puhára párolom. A tejszínt csomómentesre keverem egy kevés liszttel, és behabarom, petrezselyemzölddel meghintem, és ezzel a ragu is készen van.

Párolt petrezselymes rizzsel tálalom.


A receptet beküldte: mese


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes gombaszósz » Fetás-tejszínes pulykamell » Epres-tejszínes » Tejszínes-túrós sütemény
» Tejszínes pulykaragu » Tejszines sajtoscsirkemell » Tejszines-tökmagolajas hal » Pásztorábránd zöldségekkel
» Tejszínes-kávés csók » Tejszínes csirkés penne » Tejszínes csirkehús » Tejszínes csirkemell II.
» Tepsis pizza/ zöldségekkel » Tejszínes túrós » Tejszines spenótos tészta » Sült csirke zöldségekkel


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.