Nyúl zöldségágyban sütve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 db kb. 2,5 kg-os vad, vagy házinyúl (egészben)
20 dkg füstölt szalonna (vékony csíkokra vágva)
4 szál sárgarépa (felkarikázva)
l szál petrezselyemgyökér (felkarikázva)
só, bors, mustár, pirosarany, fokhagyma, (szükség szerint) zsír

Elkészítés:
A nyulat hasánál szétnyítva bekenjük zsírral, beletapasztjuk a karikázott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, ízlés szerint sózzuk, majd bekenjük előbb mustárral, majd pirosarannyal.
Hústűvel összetűzzűk.
A felcsíkozott szalonnákat a nyúlnak a bőre alá tűzdeljük és a szalonnák mellé egy-egy fokhagyma gerízdet tűzűnk.
A tepsit kizsírozzuk, és a nyulat a hátára fektetve
belehelyezzük. A maradék helyre sárgarépa karikákat teszünk, arra rá kevés pirosaranyat és mustárt teszünk.
A sütőt kb. 200 fokon felmelegítjük és fokozatosan
csökkentve állandóan saját zsírjával locsolgatva készre sütjük.

Elkészítési idő: 2 perc
Kalóriatartalom: 600 kcal
Zsírtartalom: 150 gramm

A receptet beküldte: marian1961

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött tojás sütve	» Lencse csőben sütve	» Banán sütve	» Csirkecomb borban sütve
» Tojás zsemlében sütve	» Karfiol fóliába sütve	» Csirkemell formában sütve	» Csirke joghurtban sütve
» Töltött paprika sütve	» Burgonya héjában sütve	» Oldalas sörben sütve	» Szűzpecsenye egyben sütve
» Libamáj hagymásan kisütve	» Marhakaraj sörben sütve	» Feketeretek csőben sütve	» Polip olívaolajban sütve

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!