Olaszos rántott hús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet sertéscomb
3 tojás
2 dl tej
liszt
zsemlemorzsa
só
fűszerek (magyaros, vagy fokhagymás, vagy sült húsos)
parmesan sajt reszelve
olaj

Elkészítés:
A húst megtisztítom, 1,5 cm-es szeletekre vágom,a szeletek széleit kissé bevagdosom és húsverővel kiklopfolom, hogy a rostok összetörjenek. A szeleteket megsózom, ízlés szerint megfűszerezem, kicsit állni hagyom. Ezután kipanírozom a szeleteket: lisztbe mártom, meglapogatom, utána a 4 ek tejjel felvert tojásba mártom, és végül a sajttal kevert zsemlemorzsában is meglapogatom.
Forró olajban mindkét oldalán kisütöm, és kész is volna, ha nem sajnálnám kidobni a tojást, lisztet, zsemlemorzsát, sajtot, ami a panírozás után maradt. Ezeket jól összekeverem, tejjel sűrű palacsintatészta-szerűséget keverek belőle, megfűszerezem és kisütöm.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott palacsinta 2	» Rántott karaj tepsiben	» Citromos rántott szelet	» Húsos rántott karfiol
» Rántott tök	» Görög rántott hús	» Töltött-rántott paprika	» Almás rántott palacsinta
» Rántott szójaszelet	» Foghagymás rántott krumpli	» Töltött-rántott sajt	» Rántott zöldségfélék
» Rántott paprikás kelbimbó	» Rántott gríz(Kata-féle)	» Makói rántott csirkemell	» Sonkás rántott palacsinta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!