Omlós sajtos recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
30 dkg rétesliszt
2 db teavaj
2-3 kávéskanál só
2,5 dkg élesztő
2 evőkanál tejföl
20-25 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót és a vajat. Ezeket a 2 kanál tejfölben elkeverjük, majd összegyúrjuk. Nagyjából fél óráig pihentetjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük 1 egész tojással, majd derelyevágóval (lehet éles késsel is) tetszőleges hosszúságú, másfél ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A végén rászórjuk a sajtot. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük (úgy 15 perc).

Tanácsok:
Azért jó teavajat használni a margarin helyett, mert ettől a tészta omlósabb lesz, és hosszabb ideig eláll. Mivel a tészta nagyon lágy, egyszerűbb, ha a sajtot a végén szórjuk rá. Egyébként sajt helyett szezámmagot is rá lehet szórni. Vendégváróként is jól megállja a helyét. Jó étvágyat kívánok hozzá!

A receptet beküldte: Sesshoumaru

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors sajtos pogácsa	» Házitündér sajtos pogácsa	» Dupla sajtos muffin	» Meggyes, sajtos csirkemell
» Sajtos rakottas	» Sajtos sonkatekercs	» Sajtos csirkemell falatok	» Omlós tepertős pogácsa
» Sajtos mustáros csirke	» Vajas sajtos pogi	» Rakott-sajtos tészta	» Sajtos saláta
» Sajtos pogácsa, kifli	» Sajtos csiga-bigák	» Sajtos-szalonnás tekercs	» Kecskesajtos felfújt UD2