Omlós sajtos pogácsa(ahogy mi szeretjük) recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg margarin
1 dl olaj
1 dl tej az élesztő felfuttatásához
3 dkg élesztő
2 tk cukor
3 tk só
2 db tojássárgája(egy a tésztába egy a tetejére
20 dkg sajt (2/3 része a tésztába a többi a tetejére)

Elkészítés:
A tejet langyosítsuk meg keverjük bele a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt. 10-15 percig hagyjuk állni, amíg felfut.

A vajat olvasszuk meg egy picit keverjük hozzá a liszthez, majd keverjük bele az olajat, a sót, a felfuttatott élesztőt és a tojás sárgáját. A végén adjuk hozzá a reszelt sajtot, és jól gyúrjuk össze. A tészta lágy lesz, de nem szabad plusz lisztet hozzáadni!!!

Pihentessük fél órát hűtőben, majd még egyszer gyúrjuk át. Nyújtsuk ki, és szaggassunk pogácsákat belőle. )

A tetejét kenjük meg tojás sárgájával, szórjuk rá a sajtot, és sütőben 180 fokon vagy gázsütőben 3-as fokozaton süssük 30 percig.

A receptet beküldte: uracsvivi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos hústekercs	» Sajtos karfiol mikróban	» Sajtos rakott csirkemell	» Sajtos burgonyaleves
» Valentin sajtos falatok	» Omlós csók	» Sajtos-sonkás saláta	» Sajtos keksz
» Sajtos karfiol felfújt	» Tejszínes-sajtos pecsenye	» Spenótos sajtos nokedli	» Sajtos karaj
» Tejfölös sajtos tortilla	» Juhsajtos-olívás muffin	» Sajtos sertéskaraj Update1	» Sajtos túrós pogácsa