Oroszkrém torta diabetikusan recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A piskótához: (23 cm átmérőjű tortaformába)
6 db. tojás
3 tk. folyékony édesítőszer
3 tk. (nád)cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 csipetnyi só
6 ek. víz
6 púpozott ek. liszt
1 cs. sütőpor

A krémhez:
10 dkg. mazsola
1 dl. rumba áztatva
2 cs. vanília ízű pudingpor
6 dl. tej
15 dkg. margarin
7 tk. folyékony édesítőszer
1 cs. vaníliás cukor
4 dl. növényi tejszín

A díszítéshez
2- 3 dl. növényi tejszín
pár szem mazsola.

Elkészítés:
Keverjük habosra a tojások sárgáját az édesítővel, a cukorral és a vaníliás cukorral, majd szitáljuk bele a sütőporos lisztet.
A tojások fehérjéből készítsünk kemény habot, majd óvatosan keverjük a lisztes elegyhez, vigyázva, nehogy a tojáshab összetörjön. Öntsük a masszát egy sütőpapírral kibélelt formába, és 200 fokra előmelegített sütőben süssük aranysárgára. Akkor készült el, ha a teteje kissé elkezd barnulni, és a széle elválik a sütőlaptól.
A pudingport, a cukorpótlót, a vaníliás cukorral és egy kevés tejjel csomómentesre kikeverjük. Hozzáadjuk a maradék tejet, a rumba áztatott mazsolát és sűrűre főzzük.
Az edényt hideg vízbe állítva, lehűtjük a krémet. Ha már félig kihűlt, hozzáadjuk a margarint, és jól összedolgozzuk, majd ezzel együtt tovább hűtjük. Néha meg kell keverni, nehogy összeálljon!
Közben a tejszínt kemény habbá verjük. Ha a krém kihűlt, óvatosan belekeverjük a tejszínt.
Mikor kihűlt a tészta, kenjük rá a krém felét, tegyük rá a következő piskótalapot, majd a krém másik felét, és piskótalappal zárjuk le.
Egy éjszakára tegyük hűtőbe, másnap díszítjük.
A tejszínt verjük kemény habbá, és vonjuk be vele az egész tortát.
A maradék tejszínhabbal, és mazsolával tetszés szerint díszíthetjük.

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Málnás-túrós habos torta	» Gyors palacsintatorta	» Szezámmagos csokitorta	» Rizses finom torta
» Répatorta vagy muffin.	» Citrusos túrótorta	» Mákos torta	» Diabetikus joghurt torta
» Csirketorta ínyenceknek	» 5 perces túrótorta	» Almatorta sütés nélkül	» Szendvicstorta
» Zselé torta2	» Túrókrémes gyümölcstorta	» Sacher-torta	» Diabetikus málna torta