Orwo-tál recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 csirkecomb
10 dkg. füstölt szalonna
40 dkg zöldbab
25 dkg gomba
1kg burgonya (héjában főzve)
10 dkg, füstölt kolbász
1 nagy fej vöröshagyma
3 dl tejföl
2 tojássárgája
só, bors, olaj

Elkészítés:
A csirkecombokat sóval-borssal fűszerezzük, majd kevés olajban mindkét oldalukat gyorsan átsütjük.
Egy jól záródó edény aljára (kacsasütőt v. jénait) vékonyra szelt szalonnát fektetünk. Erre rárakjuk a karikára szelt burgonyát. Jól megsózzuk. Körberakjuk a csirkéket, közepére a féli főtt zöldbabot halmozzuk. Erre a karikára szelt hagyma, cikkekre vágott gomba kerül. Sózzuk-borsozzuk. majd rádobjuk a felkarikázott kolbászt. Lefedjük és közepes sütőben 40-50 percig sütjük. Levesszük a fedőt és leöntjük szépen sóval-borssal fűszerezett tejföl és tojássárgája keverékével. Visszarakjuk kb 20 percre a sütőbe pirulni.

A receptet beküldte: mandila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Göngyölt arab csirkemellfilé	» Temesi rakott csülkös	» Rakott csirkemell gazdagon	» Sertéshúsos rizibizi
» Gombás sertésnyelv	» Pincepörkölt vörösborral	» Galyasági lacipecsenye 2	» Rakott csirkepaprikás
» Grillezett húspogácsa	» Stefánia	» Tejben-vajban főtt csirkecomb	» Paradicsomos húsgombócom
» Római tálban sült csülök	» Virslivel töltött csirkemell	» Spagetti citromos csirkével	» Sertésborda mandarin módra