Őszibarackos tiramisu recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 dl erős feketekávé,
2 dl rum,
3 tojás,
3 evőkanál cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
5 dkg olvasztott vaj,
30 dkg mascarpone sajt (vagy natúr tejszínes krémsajt),
25 dkg babapiskóta,
4 nagy őszibarack (télen befőtt),
2 dl tejszín.

Elkészítés:
A hideg kávét a rummal összekeverjük. A tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral meg a vajjal simára verjük, majd a sajtot hozzáadjuk, a tojások habbá vert fehérjét beleforgatjuk. A piskótákat a rumos tejben könnyedén megmártjuk, a felét egy tálba fektetjük. A krém felét rákanalazzuk, és a felszeletelt őszibarack felét rárakjuk. Erre kerül a piskóta másik fele, és a maradék krémmel bevonjuk. A barack maradékával szépen kidíszítjük, és két órára jégbe hűtjük.
Tálalás előtt a habbá vert tejszínnel díszítjük.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós tiramisu	» Nutellás Tiramisu	» Őszibarackos limonádé	» Tiramisu nagyi szerint
» Mandarinos tiramisu	» Őszibarackos sertésszelet	» Őszibarackos szelet	» Banános-kókuszos tiramisu
» Tiramisu Iminek	» Olcsó tiramisú	» Tiramisutorta	» Vaniliás tiramisu almával
» Barackos tiramisu	» Tiramisu gyümölcsösen	» Gyors tiramisu	» Őszibarackos-túrós pite