Óvári sertésszelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Hozzávalók egy átlagos családnak:

4 szelet sertés karaj,
4 szelet sonka,
4 db csiperke gomba
4 szelet óvári sajt
3 gerezd fokhagyma
1 szép fej vöröshagyma
ételítesítő
liszt
kevés vaj
só
ízlés szerint szerecsendió

Elkészítés:
A karajt megszórjuk sóval, szercsendióval és megklopfoljuk. Lisztbe megforgatjuk, majd naturon megsütjük. Vajon megfuttatjuk a sonkaszeleteket, majd a vajból kivéve ugyanabban a vajban elkészítjük a gombavagdalékot. A hagymát és a fokhagymát nagyon apróra vágjuk, és elkezdjük dinsztelni. Szintén nagyon apróra vágjuk a gombát és hozzáadjuk. Ételízesítővel, szerecsendióval ízlés szerint ízesítjük.

Kikent tepsibe tesszük a natúr szeleteket. Minden szelet húst megkenjük a gombavagdalékkal, beborítjuk a sonkával, majd lefedjük mindegyiket egy szelet sajttal. Ezután sajtot sütőben ráolvasztjuk, és kész is. Tálalhatjuk párolt rizzsel, vagy kukoricás rizzsel.

Tanácsok:
Mikróhullámú sütőben is ráolvaszthatjuk a sajtot a húsra.
Nagyon finom az étel, ha tejfölt is teszünk a sajt alá és úgy olvasszuk rá!

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Kata0126

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Óvári szelet	» Óvári szelet darálva	» SERTÉSSZELET SÜTÖTÖKKEL	» Gyümölcsös sertésszeletek
» Óvári tokány	» Lyoni sertésszelet....	» Petrezselymes sertésszelet	» Borzas sertésszelet
» Sertésszelet Ramsley módra	» Temesvári sertésszelet	» Őszibarackos sertésszelet	» Magyaróvári csirkemell
» Parasztos sertésszelet	» Magyaróvári borjúborda	» Sertésszelet almával	» Tovarich