Őzbatyu recept

Kategória:

Hozzávalók:
őzhús(comb)
kacsamáj
szalonna fűszerek
gomba
áfonya
kukoricagaluska

Elkészítés:
Vegyél egy szép darab húst. Tisztítsd meg, szeleteld fel, fűszerezd be ízlés szerint (só, kakukkfű, vad-fűszerkeverék, bazsalikom, mustár). Kinek mi a kedvenc íze, de gondolj arra is, hogy mi illik az őzhöz! A húst párold puhára. Ezután az őzhús szeletekre tegyél egy-egy darab kacsamájat, göngyöld fel, tekerd körül bacon-szalonnával, hogy ne fázzon. Ezeket a kis batyukat csomagold fóliába, hogy el ne vesszenek. Lassú tűzön, bő parázson sütögesd puhára, majd mikor elkészült szedd ki a fóliából, szeleteld fel, rakd tálra, tegyél mellé kukorica lisztből készült galuskát, finom pirított gombát, áfonyát és kínálj hozzá száraz, fűszeres fehérbort.
Soós Imréné, Lovasi Tiborné és Bánóczi Lídia receptje alapján készült a saját szám íze szerint. Tényleg nagyon finom!

A receptet beküldte: almeno

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csanakfalui részeges csülök	» Szarvassült	» Pityókás őzragu	» Őzpörkölt másképp..
» Hegyi pörkölt.	» Erdei szeletek	» Vadraguleves bográcsban	» Vadnyúl vadasan
» Vadraguleves cipóban	» Apúliai fogoly	» Párolt vadkacsa	» Tejfölös nyúlcomb
» Bakonyi fácánmell sajtosan	» Zöldborsós vadkacsaragu	» Fokhagymás vadlibamell	» Vörösboros szarvaspörkölt

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!